Dre Dubé a obtenu sa licence de médecine vétérinaire en 1994 et, dès 1995, la Clinique vétérinaire S. Dubé a vu le jour. En février 2021, elle cède les rênes de son entreprise (qui devient par la suite la Clinique vétérinaire des Étoiles du Nord inc.) aux 2 nouvelles propriétaires de la clinique, pour se consacrer uniquement à sa vocation: la médecine vétérinaire. Grande passionnée des animaux depuis sa plus tendre enfance, elle pratique une « médecine de cœur ». Dans les dernières années, elle s’est découvert une préférence pour la gériatrie. Soigner les animaux âgés représente pour elle un défi et donc, la possibilité de se dépasser constamment. Son approche « non-conventionnelle » ne tient pas seulement compte de l’aspect technique des choses, mais bien d’un ensemble de facteurs émotionnels, physiques et environnementaux.
